2020年9月掲載

• 9
• September
  2020

秋鮭とサツマイモのグラタン

美しいサーモンピンクの秋鮭が店頭に並び始めると、いよいよ食欲の秋がやってくる、と毎年感じています。

秋鮭は生の鮭で、しかもあまりクセがないので、普通の塩鮭と違って、お料理をするのに適しています。

今回は洋風にグラタンに使います。ピンクと白の色合いも味も相性ぴったりです。

レンジで簡単ホワイトソースも知っていると便利です。ぜひ活用してくださいね。

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