2019年2月掲載

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• February
  2019

カキとジャガイモのスキレット仕立て

今が旬のカキ。カキフライで召し上がる方はとても多いと思います。

カキの旨味をギューと閉じ込められるフライ仕立ては、定番ではありますが、だからこそのおいしさです。

今回は、おしゃれなミニフライパン、「スキレット」に盛り付けます。スキレットを温めておくので、カキフライやジャガイモが冷めるのを防いでくれます。そのまま食卓にどうぞ。

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