新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」（信濃毎日新聞社）。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」（マルイチ産商ホームページ内）。｢食育｣、｢地産地消｣、｢加工食品｣、｢農産物｣、｢絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ！」レギュラー出演。他テレビ番組、ＣＭ等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座＆こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。