浜このみ『お魚レシピ』 Konomi Hama's Fish recipes

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浜このみオリジナル 旬のととレシピ&とと百科

  • 11
  • November
    2020

カキのチャーハン

カキをおいしくいただくには、火の通し方に工夫が必要だと思っています。

加熱用の場合、ちゃんと火は通すけれど、通し過ぎないことが大切です。

今回のチャーハンもご飯と一緒に炒めるのでなく、カキの旨味をご飯に残しながら、別々に火を通します。

ちょっとしたことですが、おいしいチャーハンになります。

ぜひお試しくださいね。

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カキのチャーハン

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