さば缶のちらし寿司
「さば水煮」缶詰で
米を炊くときにさば缶の汁を加えるのがポイントです。 食べるときにさばとよく混ぜ合わせて、お召し上がりください。
| 材料 | （４人分） |
|---|---|
| さばの水煮缶 | １缶 |
| 米 | ２合 |
| ブナシメジ | １００ｇ（ほぐす） |
| 寿司酢（市販） | 適量 |
| 白ごま | 大さじ３ |
| 錦糸卵 | 適量 |
| カイワレ大根 | １／２パック |
作り方●
- 1
-
- 米を炊くときに、さば缶の汁とブナシメジを加え、水を目盛りまで入れる。
- 2
-
- ①を寿司桶に入れ、寿司酢と白ごまを加えて混ぜ合わせる。さば缶の中身を箸で食べやすい大きさに切ってから盛り、仕上げに錦糸卵とカイワレ大根を飾る。
