今日からお節作りをスタート。

取りあえず日持ちして、なおかつ作り慣れた「田作り」から。

わたしが作る「田作り」はお節というより、ふだんから、お茶菓子やおつまみとして、

ぜひ作っておいていただきたいもの。

正式名称は「さらさら、サクサク砂糖掛け田作り」です。

先日のホームページの企画会議にもお茶菓子として持参したのですが、チームＢの竹松明子さん、林部大造さん、郷道恵さん、みんな「手がとまらない」と言って喜んで召し上がってくださいました。

田作りは五万米とも言って、五穀豊穣を願っていただくものです。

さて、それでは簡単にできますので、作り方を紹介します。

田作り４０グラム、クルミ８０グラムを２００度のオーブンで約１０分焼く

フライパンに砂糖１２０グラム、しょうゆ小さじ2/3、水大さじ１弱を入れて、箸でかき混ぜフワーという↑写真のような状態になったら、火を止め、先ほどの田作りとクルミと入れてからめる。

手早くからめた状態です。↑

オーブンシートの上に広げて冷まします。

冷めてくるにつれてどんどん白く雪がかかったようになります。

田作りの完成です。

田作りとクルミの割合は自由です。田作りとくるみの総量と砂糖を同量にすればどんな割合でも作ることができます。

あっという間に作れ、しかも１０日間くらいはおいしくいただけます。

皆さんもぜひ試してみてください。

今年も残すところあとわずかとなりました。

マルイチ産商の皆さま、ホームページやテレビ等、今年も大変お世話になり、ありがとうございました。チームＢの皆さん、来年早々またお会いしましょう。

来年もよろしくお願いします。

そして、ブログをみてくださった皆様、本当にありがとうございました。

初めてのブログで不慣れななか、本当に感謝です。

皆様、よいお年をお迎えください。

浜　このみ