サンマとジャガイモのガレット
サンマの脂がジャガイモにしみて、一緒に食べるととてもおいしい一品になります。冷めてもおいしいので前菜などに利用するといいですね。 お弁当にも入れられます。
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| サンマ | 1尾（3枚におろして、 半身を3等分にする） |
| 塩、コショウ、片栗粉 | 各適量 |
| ジャガイモ（中） | ２個（皮ごと1ミリ 厚さの薄切りにする） |
| オリーブ油 | 適量 |
作り方●
- 1
-
- ジャガイモは5枚くらいを重ねてからずらし、耐熱皿に並べ、ラップをして（５００Ｗで約2分。ジャガイモ1個の加熱時間）加熱。
- 2
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- サンマは塩、コショウをして、片栗粉をまぶす。
- 3
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- ①のジャガイモをオーブントースターの皿に並べ、オリーブ油を掛け、②をのせる。
- 4
- サンマがこんがりするまで焼く。6個のガレットができる。
