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2018.06.06

6月の長野市民新聞 イワシ

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今月の長野市民新聞はイワシがテーマです。

今回のマルイチ産商経営企画部の井出亜矢さんが考えたクイズも面白いですよ。

「イワシ〇匹、頭の薬」さて、何匹?

答えは100匹なんですが、今でこそ、イワシのような青魚は頭の働きをよくするらしいことは、みんなが知っていますが、昔から頭の薬なんて言われていたのですね。

そんなイワシですが、どうすれば一番簡単に美味しく食べられるのかな?と考え、

今回はフライパンで3分、酒と梅干しで煮る、という方法で調理しました。

シンプルですが、本当に美味しく、まさに簡単。しかもたくさん食べられます。

旬のお野菜と合わせて、どうぞ食卓に!

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