ホタルイカの春パスタをつくりました。

ホタルイカからうま味が出て、塩コショウをするくらいで、特別な味付けをしなくてもとっても美味しいパスタが作れます。

その時にひと手間ですが、さっとゆでてからパスタとあえると、さらにホタルイカそのものが美味しくなるんですよね。

菜の花や芽キャベツなど春らしい野菜と一緒にぜひ作ってみてください。

パスタをゆでているフライパンのなかで野菜やホタルイカを一緒にゆでると便利です。

そして、いつもながら、たのしく勉強になるのが、マルイチ産商経営企画部井出さんが担当している、「ととクイズ」です。

今回のクイズは「～ホタルイカが波打ち際に大量に打ち上げられることをホタルイカの〇〇〇といいます」①身投げ②里帰り③舞い踊りさて、どの言葉が入るでしょう？

答えはホームページをご覧くださいね。