長野市民新聞で連載中の「旬のととレシピ」。

今年最後のテーマは「ブリ」で、料理は「ブリのソテーリンゴソース掛け」です。

マルイチ産商経営企画部の竹松明子さんのコラムも、長野県の中南信地方の年取り魚であるブリ、

さらには出世魚としても縁起のいいブリ。そんな観点を盛り込みながら、このレシピが竹松さんちの年取り魚に出世するかも...といつもの心地よいオチでしめくくられています。

わたしもかつてコラムを連載していたこともあるのですが、コラムは本当に大変です。

１冊の小説を書くのと匹敵するとも言われるほどに、自分の中にある感性とか知識とかひらめきとか、そんなものがどんどん出ていくのがわかります。

どれだけそれに負けずに充電し続けられるのか？

竹松さん頑張ってね！とブログからエールを送らせていただきます。