ワインに合うおつまみ作り。

私の出身地である塩尻市のブランド推進室からの依頼です。

今回は監修という立場で、惣菜センター「ひわか」さんのお力を借りて、パッケージや盛り付けなどの提案をさせていただきました。ワインを片手に持っても食べられるように、ピンチョス風の串刺しのおつまみにしました。１２串で５００円です。

そして、いよいよ、塩尻ワイナリーフェスタに合わせて、１０月３０日、３１日に販売。

涙が出るほどうれしいことに、販売開始から１時間たらずで完売ということでした。

この「塩尻ワイナリーフェスタ」、オリジナルの漆ワイングラスを片手に市内のワイナリーめぐりをするという恒例のイベントです。

今年はなんと参加者４０００人以上という盛況ぶり。

私も今日の午後、様子を見に塩尻市に行ってきました。

そして、各ワイナリーが独自に工夫をこらし、参加してくれた人をもてなす姿勢に、このイベントの成功の鍵があるのだな！と感じました。

あるワイナリーでは、ぶどう畑の下でボトルのワインをあけ、みんなで楽しそうに語らう姿があったり、１０歳の小学生が自分の写真でオリジナルラベルを作り、ボトルにワインを詰めて、１０年後の成人式に飲むための１本のワインを作るというシーンにも遭遇しました。

与えられるのではなく、参加者がワインを通して自ら楽しさを作り出せる余裕のあるイベント。

リピーターが多いというのもうなづけました。