今日はレギュラーで出演させていただいている生放送「土曜はこれダネッ！」（長野放送）で、

「丸干しイワシの炊き込みご飯」を紹介させていただきました。

これは以前、マルイチスペシャルで「アジな炊き込みご飯」を紹介させていただきましたが、それを丸干しイワシにしてアレンジを加えたものです。

スタジオでスタッフの皆さんと話していて一番驚いたのが、皆さん丸干しイワシを知らないってことでした。

特に県外の出身者は知らない方が多かったですね。

それで、丸干しイワシの魅力を説明するのにも、力が入ってしまいました。

相方というのは僭越ですが、末吉くんももちろん知らなかったのですが、今回はイワシの手開きに初挑戦し、見事大成功でした。

そして、料理コーナーのディレクターで、大変お世話になっている高池聖子さんが、今回、炊き込みご飯をお茶漬けにしたらおいしいんじゃないですか？とか梅漬けを最後に振り掛けましょう！というセンスのいいアイデアを出して下さり、宮本アナウンサーには、炊き込みご飯をお茶漬けにして食べていただきました。

これは宮本さんがお茶漬けを食べるシーンにインサートする映像を事前に撮ってくださっているところです。ほんの数秒のシーンにこれだけのスタッフが関わってくれることに、今さらながら感激しました。