浜このみ『お魚レシピ(お魚料理)』 Konomi Hama's Fish recipes

メカジキのカニ和風あんかけ

メカジキは電子レンジで加熱を

メカジキのカニ和風あんかけ

POINT

メカジキの加熱には電子レンジが最適です。ワインは一切れに大さじ1を目安に使ってください。淡泊なメカジキとカニの和風あんかけが大変よく合います。

材料分量(2人分)
カニ和風あんかけ2人分
メカジキ2切れ(1切れ約100グラム)
適量
白ワイン大さじ2
三つ葉適量(2センチ長さに切る)

作り方

  • 1
  • 1
  • メカジキは塩とワインを振り掛け、ラップをしてレンジ加熱(500Wで片面2分、裏返してさらに2分)。
  • 2
  • カニの和風あんかけを掛け、三つ葉を散らす。

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