さばのマヨ炒め冷やしラーメンつけ麵
マヨネーズを炒め油の代わりに
マヨネーズで夏野菜を炒めているので、コクのある、少々酸味も感じるつけ麺の汁になります。アツアツのままでも、冷やしても、どちらもおいしいです。
| 材料 | （2人分） |
|---|---|
| 冷やし生ラーメン （ごまだれ味） | ２玉 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| ズッキーニ | 1/2本 （５cm長さの千切り） |
| パプリカ | 1/2個（千切り） |
| さば水煮缶詰（汁ごと） | １缶 |
| 水 | 300ml |
| ミニトマト | ３個（半分に切る） |
| 白すりごま | 大さじ３ |
作り方●
- 1
-
- フライパンにマヨネーズを入れ、ズッキーニとパプリカを入れて炒める。
- 2
-
- さばの水煮缶（汁ごと）、水、添付のごまだれ味のタレを加え、一煮立ちさせる。
- 3
-
- 白すりごま、ミニトマトを加える。つけ麵の汁の完成。
- 4
- 冷やし生ラーメンはゆでてから水にとってよくもみ、しっかりと水を切ってから器にのせる。
- 5
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- ③の汁で④を食べる。
