浜このみ『お魚レシピ(お魚料理)』 Konomi Hama's Fish recipes

レンジで簡単☆イワシのトマト煮

レンジで簡単☆イワシのトマト煮

POINT

イワシが開きになっているものを購入すれば、そのまま塩、コショウをして使いましょう。イワシの大きさによって、レンジ加熱の時間は変わります。とりあえず3分加熱してから、加熱時間を増やしてください。

材料(2人分)
イワシ4尾
塩、コショウ少々
カゴメ基本のトマトソース
295g缶
1/2缶
パセリなどハーブ類少々
  • このレシピに関連する魚について お魚図鑑

作り方

  • 1
  • 1
  • イワシは頭を落とし、内臓を出す。
  • 2
  • 2
  • 手でイワシを開きにし、中骨をつまみ上げて指で骨と身を離すように滑らせて骨を取る。
  • 3
  • 3
  • 塩、コショウを振り掛ける。
  • 4
  • 4
  • イワシを耐熱皿にのせ、カゴメ基本のトマトソースを掛けて、ラップをし、レンジ加熱(500Wで約3分)。
  • 5
  • 5
  • 皿に盛り、パセリなどを掛ける。

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