サバ缶とタケノコのすまし汁
だしにヤマサ醤油 「これ!うま!!つゆ」を使用
「これ!うま!!つゆ」を使ったすまし汁です。エノキタケからもだしが出ますので、さらにおいしくなります。「これ!うま!!つゆ」を少量使うだけで、簡単におすましが作れます。
| 材料 | （3～4人分） |
|---|---|
| これ!うま!!つゆ使用さば味付缶 | 1缶 |
| タケノコ水煮 | 100グラム（乱切り） |
| エノキタケ | 100グラム (2cm長さに切る） |
| 水 | 500ml |
| 「これ!うま!!つゆ」 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 細ネギ | 適量（小口切り） |
作り方●
- 1
-
- 沸騰した湯に、「これ!うま!!つゆ使用さば味付缶」（汁ごと）、水煮タケノコ、エノキタケを加えて一煮立ちさせる。さばは好みの大きさにはしでほぐす。
- 2
-
- 「これ!うま!!つゆ」と酒を加えて、一煮立ちしたら火を止める。
- 3
-
- 細ネギを加えて、器に盛る。
