えびと帆立のホットサンドイッチ
冷めてもおいしい
シンプルですが、バターが一緒になってちょっと病みつきになりそうな味です。
| 材料 | 分量（4人分） |
|---|---|
| 食パン（8枚切り。耳なし、耳ありどちらでも可） | 8枚（バターを塗っておく） |
| バター | 適量 |
| むきエビ | 50グラム |
| 酒 | 小さじ1／2 |
| 塩 | 少々 |
| ホタテの刺身 | 50グラム |
| 酒 | 小さじ1／2 |
| 塩 | 少々 |
作り方●
- 1
-
- エビとホタテは包丁で細かく切ってからたたき、酒と塩を入れてよく混ぜる。
- 2
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- ①をパンに塗ってパンを重ねる。エビが２組、ホタテ２組ができる。それぞれを４等分に切る。
- 3
-
- ４等分にしたパンは、アルミホイルに包んでオーブントースターに入れて約７～８分焼き、アルミホイルを広げてパンに焦げ色がつくまで、２～３分さらに焼く。
