浜このみ『お魚レシピ(お魚料理)』 Konomi Hama's Fish recipes

ブリのペペロンチーノ

醬油を味付けに

ブリのペペロンチーノ

POINT

醤油は隠し味に入れると、ペペロンチーノにこくが出ます。

材料(2人分)
ブリの刺身150グラム
ニンニク1片(薄切り)
赤唐辛子輪切り適量
オリーブオイル大さじ2
スパゲティ200グラム
適量
ゆで汁1/2カップ
塩、醬油少々
細ネギ小口切り適量
  • このレシピに関連する魚について お魚図鑑

作り方

  • 1
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  • フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと赤唐辛子を炒める。
  • 2
  • 2
  • 塩を入れてゆでたスパゲティ、ゆで汁、ブリの刺身を入れて、全体を混ぜ合わせ、少しの塩と醤油で味を調える。

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