浜このみ『お魚レシピ(お魚料理)』 Konomi Hama's Fish recipes

秋鮭とリンゴのごまあえ

秋鮭とリンゴのごまあえ

POINT

さっぱりとした秋鮭とごまのあえ衣は、相性抜群です。シシトウはサヤインゲンに、リンゴはブドウに代えてもいいでしょう。

材料(2人分)
秋鮭2切れ(2cm幅に切る)
シシトウ8本(半分に切る)
リンゴ1/4個(薄切り)
■あえ衣
白すりゴマ大さじ3
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
  • このレシピに関連する魚について お魚図鑑

作り方

  • 1
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  • フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、秋鮭とシシトウを乗せて焼く。
  • 2
  • 2
  • ボウルであえ衣を作り、秋鮭、シシトウ、リンゴを入れて混ぜる。

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