イワシのトマトピザ・ネギみそピザ
フライ用のイワシを買ってくれば、その上にピザトーストを作る要領で具材を上にのせるだけで、おいしいピザになります。２種類の味、それぞれにイワシとの相性は抜群です。
| 材料 | （２人分） |
|---|---|
| イワシ（フライ用） | ４尾 |
| 塩、コショウ | 適量 |
| ◆トマトピザ（２枚分） | |
| トマト | 1/2個（薄切り） |
| 玉ねぎ | 少々（薄切り） |
| ピーマン | 少々（輪切り） |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ◆ネギみそピザ（２枚分） | |
| 長ネギ小口切り | 大さじ１ |
| みそ | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 粉山椒 | 適宜 |
| 山椒の葉 | 適宜 |
作り方●
- 1
-
- イワシには塩、コショウをしておく。
- 2
-
- トマトピザには、イワシの上に薄切りの玉ねぎとトマトをのせる。
- 3
-
- その上にピザ用のチーズ、ピーマンの輪切りをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 4
-
- ネギみそピザは、まず、長ネギ、みそ、砂糖を混ぜて、ネギみそを作り、イワシに塗る。
- 5
-
- その上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。お好みで粉山椒、山椒の葉を添える。
