ホタルイカのイタリアン風炊き込みご飯
炊きあがりのご飯は薄いピンク色で、とてもきれいです。ミニトマトとホタルイカの旨味が色と一緒に出て、だしいらずの春の炊き込みご飯になっています。
| 材料 | （４人分） |
|---|---|
| 米 | ２合 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| ホタルイカ | １５０グラム |
| 芽キャベツ | ８個（４等分に切る） |
| ミニトマト | ８個 |
作り方●
- 1
-
- ホタルイカの目を取る。
- 2
- 炊飯器に洗った米を入れ、２合の目盛りまで水を入れる。
- 3
- 調味料をすべて入れて、米と混ぜ合わせる。
- 4
-
- 米の上にホタルイカ、芽キャベツ、ミニトマトをのせて、スイッチを入れる。
- 5
-
- 炊きあがり
