カレイの中華風ホイル包み焼き
長ネギとの相性も抜群
お好みでレモンを搾ってください。長ネギがいろいろなおいしさを吸っていますので、カレイの身と一緒に食べると大変おいしいです。
| 材料 | 分量（1人分） |
|---|---|
| カレイの切り身 | 1切れ（切り込みを入れておく） |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 長ネギ | 1／2本 |
| 酒、ゴマ油 | 各大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1／2 |
| 細ネギ | 適量（2センチ長さに切る） |
| レモン | 適宜 |
作り方●
- 1
-
- カレイに塩、コショウをする。
- 2
-
- アルミホイルに長ネギを並べ、①をのせ、酒、ゴマ油、しょうゆを掛ける。
- 3
- アルミホイルの口をふさぎ、オーブントースターに入れて、１５分ほど加熱する。
- 4
- 途中アルミホイルの口を開けて加熱すると、カレイがこんがりとしてさらにおいしい。
- 5
- ホイルごと器に盛り、細ネギをあしらい、レモンを添える。
