魚を知ろう

そのまま食べてもおいしい
一緒に食べると、もっとおいしい
信州産だからおいしい

７月２８日、長野地方卸売市場で「市場探検隊※１」が開催されました。信州の食材をたっぷり使って、暑い夏にぴったりな冷たくておいしい“ひやうま”ごはんを、ご家庭でも是非お試しください。

※１ 主催・協賛

地産地消「信州を食べよう」キャンペーン推進委員会
長野地方卸売市場（マルイチ産商・丸水長野県水・長印・連合青果）
長野県水産物卸連合会

• ひんやりバターライス
• ツナ入り冷製つぶつぶポタージュ
• 信州サーモンのお刺身
• 信州サーモングラタン
• 信州サーモンコロッケ
• すいか