魚を知ろう

浜このみさんプロフィール

浜このみ
(クッキングコーディネーター) 新聞社勤務をへてフリーライターに。料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。主婦の目線で「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに数々のレシピを提案。著書に『今晩のおかず３６５日』『旬をまるごといただきます』『信州の主婦が選んだ　人気メニューＢest１００』（信濃毎日新聞社）がある。「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「長野市民新聞」等でレシピを連載。長野放送「土曜はこれダネッ！」にレギュラー出演。長野県カルチャーセンター講師。塩尻市出身、長野市在住。